2015sogo蛋糕花車FB    

 

地點:Sogo復興館10

11/12()~~~11/23()

為了歡慶Sogo週年慶,

我們以低於5折的價錢回饋給大家^^ 首推兩款傳統經典奧地利蛋糕,

※第一款是“奧地利沙河蛋糕”,

基底是巧克力蛋糕,蛋糕中間夾層為杏桃果醬,

然後最上層為巧克力粉,杏桃果醬吃起來是有顆粒感的那種,

整體吃起來不甜不膩,相當具有特色的一個甜點。

⋯⋯

相傳是當時的一名奧地利外交官Wenzel Clemens Furst Metternich

命令他的主廚為即將來臨的貴賓做一道特別的甜點。

卻不湊巧的主廚那天剛好生了病,

廚師的年輕廚助Franz Sacher只好硬著頭皮,

設法下廚做做看,沒想到他一鳴驚人,

不但征服了客人挑剔的味蕾,也變成當時歐洲權貴聚會時的必備甜點。

 

※第二款是阿瑪迪斯重乳酪蛋糕,

起士蛋糕據知是源於古早的希臘,

在前776年時,為了供應雅典奧運所做出來的甜點。

接著由羅馬人將起士蛋糕從希臘傳播到整個歐洲。

後來19世紀跟著移民們,傳到了美洲,便成為家喻戶曉的一道甜點。

蛋糕主體是採用高檔進口原味優格與澳洲乳酪製作,

濃郁的奶香及酸甜的優格,編織出令人一再回味的綿密口感,

只要嚐一口就令人難以忘懷~~

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